Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Стир фрай

Стир фрай

АВТОР: Дмитрий Шестаков
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
11
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1352
59
86
80
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говядина
200 г
Гречневая лапша
70 г
Морковь
1 штука
Сладкий перец
½ штуки
Имбирь
по вкусу
Перец чили хлопьями
по вкусу
Соевый соус
3 столовые ложки
Кунжутное масло
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Лук-шалот
2 штуки
Оливковое масло
2 столовые ложки
Белое сухое вино
50 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Мясо (на самом деле можно использовать и курицу, и свинину) нарезаем на тонкие кусочки. В сковородку наливаем оливыч, разогреваем сковородку до тех пор, пока масло не начало дымить. Выкладываем мясо, обжариваем на большом огне буквально несколько минут (если куски действительно тонкие, то этого хватит).
2Выкладываем мясо в тарелку. В сковородку выкладываем овощи, сначала морковку, потом лук, потом перец. Добавляем вино, что бы деглазировать сковородку (можете использовать винный или яблочный уксус, он придаст кислинку).
3Возвращаем мясо назад. Добавляем чеснок, имбирь, чили, черный перец, соль (с солью будьте осторожны, тк соевый соус и так соленый)
4Добавляем гречневую лапшу, добавляем соевый соус и кунжутное масло (кунжутное масло используется как приправа). Все перемешиваем, выпариваем лишнюю жидкость.
5Приятно есть! :)
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты