Рулетики «Кордон блю»
5
40 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
452 ккал
Белки
38.8 грамм
Жиры
30.8 грамм
Углеводы
3.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМолотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
1 столовая ложка
Сыр
150 г
Чеснок
3 зубчика
Ветчина
150 г
Куриное филе
2 штуки
Зелень
1 пучок
Сливки 20%-ные
100 мл
Инструкция приготовления40 минут
1. Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 2-3 пластика.
2. Каждый пластик отбиваем. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины, на ветчину ломтики сыра. Сворачиваем рулетики. Закрепляем края зубочистками.
3. Нагреваем в сковороде масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки и выдавливаем чеснок. Перчим и посыпаем зеленью.
4. Тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать овощи или рис.