Омлет с рисом

1. Все овощи и ветчину (1 ломоть) мелко нарезать (кубиками).

2. Отварить рис.

3. Разогреть масло на сковороде и добавить в нее креветки. Недолго обжаривать.

4. Добавить в сковороду редьку, морковь, ветчину, лук, красный и зеленый перец, перемешать, обжарить.

5. Добавить к овощам отваренный рис, перемешать, обжарить.

6. Тем временем взбить в миске яйца.

7. Разогреть растительное масло в чистой сковороде, убавить огонь до минимального. Вылить яичную смесь в сковороду, получив ровную окружность.

8. Положить в середину рис овощами, аккуратно лопаткой завернуть омлет, накрыв им начинку.

9. Перевернуть, обжарить с другой стороны.

10. Выложить на тарелку, украсить кетчупом.