Рис с шафраном и зернами граната

1. Растопите масло в сотейнике и обжарьте лук на сильном огне в течение 1 минуты.

2. Вмешайте рис, залейте воду, добавьте кардамон, анис шафран и соль и доведите до кипения.

3. Затем накройте крышкой и варите на слабом огне около 20 минут, пока не впитается жидкость, а рис не станет мягким.

4. Готовый рис снимите с огня и равномерно перемешайте с фисташками, зернами граната и кинзой. Подавайте.