Рис с яйцом по-китайски
4.4
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
323 ккал
Белки
10.9 грамм
Жиры
14.2 грамм
Углеводы
36.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииДлиннозерный рис
150 г
Куриное яйцо
3 штуки
Чеснок
2 зубчика
Зеленый лук
5 штук
Растительное масло
2 столовые ложки
Зеленый горошек
125 г
Соевый соус
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Отварить рис около 10–12 минут, почти до готовности, но не до полной мягкости. Слить и промыть под холодной водой, снова слить.
2. В кастрюлю вылить яйца, взбить немного, поставить на маленький огонь, подогревать, помешивая, пока они немного не схватятся.
3. Раскалить масло в большом воке. Добавить раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжаривать, помешивая, 1–2 минуты. Добавить в вок рис, перемешать. Добавить яйца, светлый соевый соус и щепотку соли, перемешать. Разложить по тарелкам, украсить нарезанным зеленым луком и подавать.