Рис по-сингапурски

1. Рис предварительно отварить до готовности.

2. Из перца удалить семена и перегородки, нарезать соломкой.

3. Разогреть масло в сковороде-вок и обжарить креветки на сильном огне 2 минуты до золотистого цвета. Добавить перец и жарить еще 1 минуту. Влить все соусы, добавить гарам-масалу и перемешать.

4. Выложить рис в вок и пропущенный через пресс чеснок, перемешать и прогреть в течение 2-3 минут.

5. Добавить рубленый зеленый лук и посолить по вкусу