Печеный картофель с розмарином и оливковым маслом

1. Хорошо промойте картофель.

2. В большой кастрюле вскипятите большое количество воды и забросьте туда картофель. Варите до полуготовности. Через 12–15 минут снимите с огня и слейте воду.

3. Листья розмарина снимите со стебля и мелко нарежьте.

4. Сбрызните картофель оливковым маслом, предварительно добавив туда зубчик размельченного чеснока (если имеется, то используйте оливковое масло на чесноке). Хорошенько посыпьте солью и перцем. Посыпьте нарезанным розмарином и выложите на алюминиевый противень.

5. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10–15 минут.