1. Баклажаны помыть, порезать кружочками. Кружки должны быть средней толщины. Посыпать солью с двух сторон и оставить на 15 минут. Затем удалить лишнюю соль салфеткой.

2. Обжарить баклажаны на оливковом масле. В тарелку, куда будете выкладывать баклажаны, лучше положить бумажное полотенце в несколько слоев, чтобы оно впитало излишек масла. Выложить баклажаны в тарелку.

3. Порезать моцареллу тонкими ломтиками. Измельчить базилик.

4. Разогреть духовку до 220 градусов. Противень выстелить пергаментом, на него положить ломтик баклажана, затем — ломтик моцареллы, томаты, базилик, пармезан. Сверху — баклажан и пармезан. Продолжать также выкладывать слой за слоем, пока не закончатся баклажаны.

5. Запекать от 5 до 10 минут. Подавать, присыпав пармезаном и базиликом.

Теплый салат с персиками, бастурмой и козьим сыром525 минут

Закуска к вину из персиков с сыром515 минут

Овсянка с угрем и персиком520 минут

Домашний мохито с арбузом55 минут

Жареная картошка с чесноком и зеленью530 минут

Молочный коктейль в домашних условиях55 минут

Решти с ростбифом и икрой тобико51 час

Рулетики из баклажанов в духовке550 минут

Летний салат с брынзой510 минут

Паста в сливочном соусе с красной рыбой и помидорами черри530 минут

Киш с рыбой51 час

Картофельная запеканка в духовке51 час

Политики конфиденциальности и Условий использования Google