Отбивные из кальмаров

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

505 ккал

Белки

100.9 грамм

Жиры

5.6 грамм

Углеводы

11.6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

1 штука

по вкусу

по вкусу

3 столовые ложки

800 г

3 столовые ложки

Инструкция приготовления30 минут

1. Разделанные, очищенные и промытые кальмары разрезать вдоль мантии на две части.

2. Каждую часть отбить, сделать небольшие поперечные насечки по всей поверхности, посыпать перцем, солью, смазать взбитым яйцом, обвалять в сухарях.

3. Обжаривать на растительном масле 5–7 минут до образования золотистой корочки.

Рецепт взят из книги «Морепродукты. Очень просто».