Омлетная запеканка с сосисками

1. Смешайте 140 грамм муки и 1 столовую ложку горчичного порошка.

2. Взбить 3 крупных яйца с 300 мл молока и, вливая тонкой струйкой, перемешать с мукой, посолить по вкусу, также можно добавить измельченные сухие травы, перемешать до однородности и оставить на 30 минут.

3. Две большие луковицы мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

4. Отдельно обжарить фрикадельки из 300 грамм фарша и 8 сосисок или 4 сардельки.

5. Держать их на слабом огне, пока фрикадельки не будут готовы.

6. В большую смазанную маслом форму выложить лук, фрикадельки, сосиски, залить все яичной смесью и запечь на средней полке разогретой духовки до готовности.