Окра с гарам масала
5
15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
362 ккал
Белки
7.2 грамм
Жиры
26.6 грамм
Углеводы
21.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМасло канолы
½ стакана
Чеснок
12 зубчиков
Репчатый лук
1 штука
Бамия
450 г
Гарам-масала
1,5 столовых ложек
Молотый кориандр
1 столовая ложка
Помидоры
1 штука
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления15 минут
1. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Обжарить чеснок, чили и лук до золотистой корочки 4—6 минут.
3. Добавить окру (она же бамия), гарам масала, кориандр, помидор, соль и ⅓ стакана воды; тушить до мягкости окры 3—4 минуты.