Нежная свинина с грибами в сырном соусе

1. Свинину нарезать кусками, как для отбивных.

2. В миске взбить яйца, смешать их с соевым соусом и специями. В миску положить нарезанную свинину и убрать все в холодильник на 5–10 минут.

3. Грибы нарезать (как угодно), и обжарить с луком и чесноком (для запаха) до готовности.

4. Достать мясо, обвалять в муке и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Выложить в форму сначала мясо, затем грибы с луком, сверху — тертый сыр.

6. В равных пропорциях смешать майонез и кетчуп, разбавить смесь водой, чтобы была не такая густая.

7. На сыр налить соус, все поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.