Мясо по-купечески в духовке

1. Мясо нарезать на куски толщиной 1–1,5 см, отбить.

2. Смазать противень маслом, выложить мясо, посолить и поперчить.

3. На каждый кусок выложить помидоры, половину сыра (тертый на крупной терке), шампиньоны.

4. Смазать каждый кусок майонезом, еще раз посолить.

5. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Через 15 минут посыпать оставшимся сыром и поставить еще на 5–10 минут.

7.