Мясо с имбирем и горчицей

1. Растопить сливочное масло на сковороде.

2. Нарезать имбирь и кинуть в сливочное масло, на сковороду, убавить огонь.

3. Добавить горчицу.

4. Пока пассеруется имбирь, нарезать мясо полосками. Вместо телятины можно взять свинину, но не очень жирную.

5. Кинуть мясо в имбирь, довести почти до готовности.

6. Добавить муку так, чтобы масса загустела. По желанию можно нарубить перья зеленого лука.

7. Довести до готовности.

8. По желанию, можно добавить перья зеленого лука.