2Порежьте филе лосося на порции. В небольшой миске смешайте сахар, паприку, соль и тимьян. Щедро натрите сахарной смесью рыбные куски со всех сторон и оставьте на 10 минут.
3Выложите рыбу на смазанную растительным маслом решетку и жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Спасибо огромное за рецепт. Вкус получился специфический — на любителя. Но мне понравилось. Я люблю экзотику. Главное не переборщить с сахаром и соблюсти все пропорции.
