Кускус с тыквой

1. Тыкву почистить и нарезать кубиками.

2. На сковородке разогреть масло и в нем обжарить тыкву 5 минут.

3. Обжаренную тыкву переложить в кастрюлю, залить 2 стаканами воды, посолить, поперчить и довести до кипения.

4. Кастрюлю снять с огня, всыпать кускус, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.