Куриные бедра с овощами и соусом карри
порции: 2ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
840
52
58
29
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе куриного бедра
500 гЦукини
1 штукаСладкий перец
1 штукаЧеснок
2 зубчикаИмбирь
1 кусокКинза
½ пучкаЛимонная трава
1 стебельЛистья кафрского лайма
5 штукКарри
2 столовые ложкиКокосовое молоко
1 банкаИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовить все продукты: курицу нарезать небольшими кусочками, перец и цукини — крупными кубиками, лемонграсс разрезать на две части, каждую часть разрезать вдоль стручка, чеснок и имбирь очистить и измельчить, кинзу промыть и порезать.
2На разогретом масле в глубокой сковородке (лучше на воке) обжарить бедра до золотистого цвета, посолить и поперчить.
3Добавить овощи, перемешать и обжарить в течение нескольких минут.
4Добавить чеснок и имбирь, перемешать.
5Добавить карри, перемешать.
6Влить кокосовое молоко (можно чуть меньше банки).
7Добавить кинзу, лемонграсс и листья каффир-лайма, перемешать.
8Тушить на умеренном огне 15–20 минут. Солить-перчить по вкусу.
9Подавать с отварным рисом.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
