Куриные котлетки с сыром овсянкой

1. Филе измельчить в блендере, добавить яйцо, еще раз прокрутить. Слегка посолить.

2. Сыр разрезать на небольшие кубики.

3. Взять в руку небольшое количество фарша, сделать лепешечку (можно слегка в хлопьях обвалять, если фарш жидковат), положить на нее несколько кусочков сыра, скатать шарик и приплюснуть в котлету.

4. Обвалять в хлопьях еще раз.

5. Поджарить с двух сторон до золотистого цвета. Довести до готовности под крышкой в течение 2-3 минут.