Курица с кускусом, овощами, авокадо и нутом

1. Нут замочить на ночь, затем варить в кипящей воде 40–50 минут.

2. Кускус залить кипятком из расчета 1:1 и оставить на 5 минут доходить под крышкой.

3. Помидоры и курицу обжарить. Порезать авокадо.

4. Кускус выложить на блюдо вилкой (чтобы был рыхлым), сверху выложить курицу с помидорами, авокадо и нут. Посолить и поперчить.