Кукуруза, приготовленная в вакууме
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
393 ккал
Белки
10.6 грамм
Жиры
18.3 грамм
Углеводы
46.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
2 столовые ложки
Чеснок
по вкусу
Лук-шалот
по вкусу
Кинза
по вкусу
Початки кукурузы
4 штуки
Крупная соль
по вкусу
Сушеный перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Нагрейте воду в устройстве для вакуумной готовки су-виде до 83°C. Поместите кукурузу, масло и приправы в 1 или 2 вакуумных пакета и запечатайте их.
2. Сделайте 2 дополнительных шва на каждом конце для прочности.
3. Прикрепите тяжелую металлическую ложку или нож к каждому пакету, чтобы они не всплывали.
4. Поместите в устройства су-виде и готовьте 30 минут.
5. Откройте пакеты, удалите листья и пряности, подавайте со сливочным маслом.