Красная рыба с сальсой из манго

1. Мелко нарезать мякоть манго и авокадо, сладкий перец, красный лук и кинзу.

2. Все смешать, добавить 0,5 ч. л. чили, посолить.

3. В другой миске соединить оставшийся чили с измельченным чесноком, солью и перцем, натереть этой смесью филе (семга, форель, горбуша).

4. Готовить на сковороде гриль около 6 минут на среднем огне.

5. Полить рыбу соком лайма, выложить сверху сальсу, посыпать кунжутом и сразу же подавать на стол.