Корейка ягненка sous-vide
5
3 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
968 ккал
Белки
34.3 грамм
Жиры
91.3 грамм
Углеводы
2.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийИнструкция приготовления3 часа
1. Упаковать все компоненты в вакуумную упаковку и готовить в sous vide при температуре 57 градусов 3 часа.
2. Выложить корейку на сковороду, удалить всю зелень.
3. Обдать открытым пламенем или обжарить на сковороде до образования румяной корочки.