Картофель с мясом по-французски

1. Нарезать мясо кусочками, толщиной примерно в 2 см.

2. Картофель очистить и нарезать пластиками 3–4 мм толщиной.

3. Лук нарезать кольцами, также 3–4 мм.

4. Форму для запекания полить подсолнечным маслом, выложить половину мяса, следующим слоем выложить половину колец лука, посолить и поперчить (я использую смесь перцев для блюд из мяса). Следующим слоем выложить картофель так, чтобы покрыть всю поверхность в один слой.

5. Затем — второй слой картофеля, обильно смазать майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной терке.

6. Отправить в разогретую духовку на 40–50 минут.