Имбирно-пряная курица, запеченная на соли

1. Высыпать соль в форму для запекания.

2. Сверху выложить целую курицу и ножки.

3. Смазать оливковым маслом.

4. Приправить имбирем.

5. Затем посыпать молотым чили.

6. Добавить карри-порошок или индийскую приправу с карри.

7. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Через 25 минут курицу перевернуть.

9. Добавить уцхо-сунели.

10. Рядом выложить разрезанный на несколько частей лук, смазанный майонезом (примерно по чайной ложке на каждый кусочек). Отправить в духовку еще на 20 минут.

11. Подавать как самостоятельное блюдо или с овощами.