Говяжья печень тушенная с луком и маринованными огурцами

1. Подготовить продукты: печень помыть, огурцы достать из банки.

2. Лук очистить и нарезать полукольцами.

3. Огурцы нарезать кружочками.

4. Печень очистить от крупных вен и нарезать полосками.

5. Затем нарезать на небольшие кусочки, проверяя, не осталось ли лишнего, непригодного для пищи.

6. В большую кастрюлю, вок или сотейник положить лук и добавить растительное масло.

7. Начать обжаривать лук, разобрать лопаткой на отдельные слои.

8. Жарить до золотистого цвета.

9. Далее к луку добавить огурцы и немного обжарить вместе.

10. Затем добавить рассол от огурцов, закипятить.

11. Добавить нарезанную печень.

12. Тушить под крышкой до готовности печени.

13. Разложить порционно и подать к столу.