1. Растопите одну столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости. Снимите с огня и добавьте вишню, апельсиновую цедру, слегка взбитое яйцо, петрушку и вино. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

2. Сделайте глубокий продольный надрез на мясе, не дорезая до конца. Разверните как книгу и натрите горчицей и черным перцем по вкусу. Выложите смесь с вишней на половину мяса и сверху накройте второй половиной. Закрепите края ниткой.

3. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на среднем огне. Выложите мясо и подрумяньте со всех сторон, выложите на противень.

4. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 25-30 минут. Выньте из духовки и заверните в фольгу. Оставьте на 30 минут, порежьте на 6 порций и подавайте.

Свекольный хумус с тхиной030 минут + 2 часа

Копченый сом52 часа

Шурпа на костре52 часа + 1 час

Томатный соус040 минут

Оладьи из зеленых овощей с кокосовым кремом51 час

Бородинские сырники51 час + 3 часа

Борщ по-московски с квашеной капустой51 час

Гороховый суп с копчеными ребрами52 часа + 12 часов

Том ям с курицей и креветками51 час

Рыбный суп по-сиракузски545 минут

Суп мерджимек51 час

Свиные ребра на мангале545 минут + 3 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google