
Форель жареная по-шотландски
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
441 ккал
Белки
47.4 грамм
Жиры
19.6 грамм
Углеводы
18.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииФорель
900 г
Молоко
80 мл
Жир
50 г
Овсяная мука
100 г
Лимон
70 г
Зелень
½ пучка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления35 минут
1. Подать с ломтиками лимона и веточкой зелени.
2. Форель разделать на филе с кожей и реберными костями, нарезать на порционные куски. В молоко положить соль, перец, опустить рыбу на 30 минут, запанировать в овсяной муке и жарить с обеих сторон на сковороде с жиром.