1. На раскаленную сковороду бросаем два зубчика чеснока и два листика лаврового листа. Удивительным образом все это потом не вылавливают и не выкидывают — нам с этим жить.

2. Затем идут тонкой соломкой нарезанные морковь, стебли сельдерея и лук-порей. Оливковое масло — по ситуации.

3. Тушим нашу ассамблею, добавив туда перца чили.

4. Отвлекшись от овощного рагу, три филе форели (соль и перец уже там) чуть-чуть обваливаем в муке и отправляем туда же, на сковородку.

5. Жарим сначала чешуей вниз. Припускаем вином и плещем туда рыбный бульон и томатный соус, которые у нас, понятно, есть всегда. Тушим минуты четыре от силы.

Если бульона почему-то нет, то почему бы его не сварить из головы форели!

Дорада с капонатой и яблоками «Яблочный спас»540 минут

Пицца Дольче Яблочный спас545 минут

Шарлотка на яблочный спас530 минут

Макароны на сковороде с куриным мясом51 час

Бутерброды на сковороде с сыром и куриным фаршем51 час 30 минут

Свиная шея на сковороде51 час 30 минут + 30 минут

Фрикадельки в яблочно-сливовом соусе с глазированным фенхелем51 час

Икра из баклажанов с тыквой и физалисом51 час

Куриные бедра с куркумой в духовке51 час 20 минут

Баклажаны по-корейски51 час

Икра баклажанная51 час

Баклажаны кружочками в растительном масле530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google