Филе рыбное, запеченное с картофелем и яйцами

1. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками, отварить до полуготовности.

2. Рыбное филе посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить с обеих сторон на масле.

3. На подготовленную рыбу выложить слой отварного картофеля, залить взбитой смесью молока и яиц, запечь в духовке до образования румяной корочки.