Филе лосося с огурцом и фритированными листьями шалфея

1. Филе лосося обжарить на гриле или грильной сковороде, посолить и поперчить по вкусу.

2. Листья шалфея обжарить в растительном масле так, чтобы они стали хрупкими и хрустящими.

3. Огурец разрезать вдоль на 2 части. Вынуть мякоть в форме шариков, сбрызнуть шарики лимонным соком и подавать к филе лосося вместе с листьями шалфея.

4. В качестве гарнира можно сервировать отваренную брокколи.