Брокколи c арахисом

1. Отварить брокколи в подсоленной кипящей воде. Для мелких соцветий — 2 мин., для крупных — 5 мин.

2. Порезать брокколи на равные кусочки.

3. Полить брокколи столовой ложкой оливкового масла.

4. Высыпать арахис в брокколи. Перемешать.

5. Перекладываем готовую смесь в форму для запекания.

6. Чтобы на брокколи образовалась вкусная хрустящая корочка, запекать 20 мин при 180°C.

7. Подавать с бальзамическим уксусом (по вкусу).