Баклажаны, тушеные в сметане
5
35 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
202 ккал
Белки
3.2 грамм
Жиры
16.7 грамм
Углеводы
9.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииБаклажаны
2 штуки
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Сметана
1 банка
Зелень
1 пучок
Растительное масло
2 столовые ложки
Инструкция приготовления35 минут
1. Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.
2. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30–40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.