Вишневый компот на зиму

1. Подготовить все ингредиенты.

2. Банку и крышку хорошо промыть и стерилизовать над паром в течение 15 минут.

3. Вишню помыть и обсушить.

4. Перебрать ягоды, удалить плодоножки и косточки (так варенье дольше хранится). Если в планах употребить компот в течение полугода, косточки можно не удалять.

5. Сложить ягоды в банку.

6. В сотейнике смешать сахар и воду.

7. Довести смесь до кипения и варить, пока сахар не растворится.

8. Залить горячим сиропом ягоды.

9. Закрутить банку стерилизованной крышкой. Перевернуть банку, укутать пледом. Плед можно снять через сутки.

10. Вишневый компот можно пить через неделю.