Творожно-манная запеканка с яблоком и корицей

1. Манку залить одним стаканом теплой воды.

2. Соду погасить кипятком.

3. Разбить яйца, добавить сахар и перемешать.

4. К яйцам добавить манку.

5. Яйца и манку тщательно перемешать.

6. Муку залить одним стаканом воды и перемешать. Добавить к яйцам и творогу. Добавить корицу, ваниль и соду и перемешать.

7. К яйцам и манке добавить творог, изюм, нарезанную курагу и перемешать.

8. Яблоки помыть, очистить и мелко нарезать.

9. Добавить яблоки к творогу и перемешать. Застелить форму пергаментом и выложить смесь. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.

10. Достать из духовки и остудить для подачи. При подаче украсить корицей, яблоком и яблочным пюре.