Грибная запеканка

1. Грибы промыть, отварить, откинуть на дуршлаг.

2. Зелень мелко нарезать, выложить на смазанную масло сковороду. Добавить грибы, соль, перец и обжарить.

3. Смазать форму для запекания маслом, выложить в нее грибы.

4. Яйца немного взбить при помощи венчика, залить ими грибы и поставить в духовку.

5. Запекать до образования легкой золотистой корочки. По желанию можно добавить лук.