Фитнес блинчики с творожной начинкой и фруктами

1. Овсяные хлопья залить молоком с вечера и оставить на ночь в холодильнике для набухания.

2. С утра к разбухшим и увеличившимся хлопьям добавить белок, корицу и ванилин. Тщательно перемешать.

3. Жарить блинчики на сухой сковороде с антипригарным покрытием (без масла) до аппетитного коричневого цвета.

4. Смешать творог с йогуртом, выложить на тарелку первый блинчик и равномерно обмазать получившейся йогуртово-творожной массой, сверху — нарезанные фрукт/ягоды, орешки, любые добавки по вашему вкусу и накрыть вторым блинчиком. С ним проделать ту же операцию.