1. Смешать муку, сахар и соль. Растопить 100 грамм сливочного масла. Молоко постепенно соединить с сухими ингредиентами, добавить растопленное сливочное масло и яйца. Хорошо перемешать.

2. Выпекать блинную смесь на раскаленной сковороде до румяной корочки.

3. Лосось мелко нарезать. Зелень промыть и мелко нарезать. Мягкий творожный сыр смешать со сливочным маслом комнатной температуры. Добавить в сыр зелень и перемешать.

4. Выложить сверху на каждый блин сыр и нарезанный лосось и украсить зеленью.

Рецептом с нами поделился бренд-шеф ресторана Barceloneta (Сочи) Алексей Павлов.

Тонкие блины51 час 30 минут

Блинчики с капустой и яйцом540 минут

Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой530 минут

Блины с мясом53 часа

Блины с сыром520 минут

Блинчики с творожным сыром и малиной540 минут

Заварные блины с творожной начинкой51 час

Шоколадные блины с творогом550 минут

Блинчики с мясом550 минут

Нежные блинчики51 час

Расписные блины с сырным кремом540 минут + 1 час

Гранатовые блины с тушеными щечками540 минут + 6 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google