Блинчики «Снежинка»

1. Блины получаются ажурные, нежные. Кукурузный крахмал делает их более воздушными и менее калорийными.

2. Взбить яйца до пышной пены с пакетиком ванильного сахара.

3. Смешать кефир с кипятком, добавить просеянную муку и крахмал, соль, сахар и ввести яйцо.

4. Выпекать блины на разогретой сковороде.

5. Сложить до 1/8 и вырезать части, как из бумаги делается снежинка.

6. Присыпать пудрой, смазать сливочным маслом и добавить по желанию ягоды.