Творожный сыр из сметаны и кефира

1. Смешать сметану, кефир и 1 чайную ложку соли.

2. Вылить в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.

3. Через 2 дня накрошить свежего укропа, порубить мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли.

4. Обвалять сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик. Готово)

5. Отлично подойдёт в салаты, как намазку на хлеб или завернуть в лаваш.