Тартар из лосося с малосольным огурцом
5
20 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
131 ккал
Белки
18.2 грамм
Жиры
5.7 грамм
Углеводы
0.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
1 порцияИнструкция приготовления20 минут
1. Филе лосося нарезать кубиком со стороной 5-6 мм. Соевые бобы опустить в кипяток на 10-15 секунд, откинуть на дуршлаг и опустить под струю холодной воды на 20 секунд, очистить от шкурки. На украшение оставить 1-2 стручка. Лук-резанец мелко нарезать.
2. Малосольный огурец очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты.
3. Смешать оливковое масло и сок лайма, полить смесью, украсить бобами и водорослями хияши.