Тарталетки с рататуем

1. В миску налить немного теплой воды, добавить соль на кончике ножа и просеянную муку.

2. Замесить мягкое тесто, добавив масло.

3. Завернуть в пленку и убрать на 2 часа в холод.

4. Раскатать тесто, вырезать кружочки, поместить в формочки и выпекать 25 минут при 180 градусах.

5. Овощи нарезать кубиками, сбрызнуть маслом и запечь.

6. В тарталетки выложить сыр, сверху овощи.