Тарталетки с грибами и сыром

1. Подготовить ингредиенты

2. Шампиньоны нарезать кубиком.

3. На сковороде растопить сливочное масло.

4. Обжарить шампиньоны на среднем огне 5–7 минут.

5. Посолить.

6. Добавить черный молотый перец.

7. Влить сливки и уменьшить огонь до минимума.

8. Потомить грибы в сливках на медленном огне еще 3–4 минуты.

9. Натереть сыр на мелкой терке.

10. Выложить тарталетки на бумагу для выпечки и заполнить их грибами.

11. Сделать сверху шапочку из натертого сыра. Запечь в духовке, чтобы сыр сверху расплавился.

12. Обжарить тонкие ломтики шампиньонов для украшения.

13. Выложить тарталетки на блюдо, украсить поджаренными ломтиками грибов и зеленью петрушки.