Сырные шарики с оливками и миндалем

1. Крабовое мясо натереть на мелкой терке. В каждую оливку вложить по ядру миндаля.

2. Сыр и яйца натереть на крупной терке, чеснок измельчить, соединить с майонезом и перемешать.

3. Из полученной массы сформовать шарики, в каждый вложить по оливке.

4. Запанировать шарики в тертом крабовом мясе и поставить в холодильник на 20 минут.

5. При подаче посыпать рубленой зеленью укропа.