Сырные палочки из моцареллы
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
329 ккал
Белки
19.3 грамм
Жиры
19.1 грамм
Углеводы
25.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСоль
3,4 чайные ложки
Яичный белок
1 штука
Сыр моцарелла
454 г
Сода
1,8 чайных ложек
Разрыхлитель
3 г
Пиво
250 мл
Молотый белый перец
щепотка
Зерновая мука
250 г
Инструкция приготовления1 час
1. Смешать в миске все сухие ингредиенты. Постепенно ввести пиво и хорошо взбить. Отставить на полтора часа.
2. Разогреть масло до 190 градусов.
3. Нарезать моцареллу небольшими брусками.
4. Взбить тесто с яйцом. Обмакнуть нарезанные бруски сыра в кляр, дать стечь лишнему количеству теста.
5. Опустить сырные палочки шумовкой в раскаленное масло. Обжарить 2,5–3 минуты до образования золотистой корочки. Подавать сразу.
Можно сервировать с вашим любимым соусом.