
Сырные шарики с козьим сыром, зеленым луком и петрушкой
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
717 ккал
Белки
33.2 грамм
Жиры
60.3 грамм
Углеводы
7.9 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСливочное масло
120 г
Лимонный сок
2 столовые ложки
Вустерширский соус
½ чайные ложки
Сыр рикотта
700 г
Крупная соль
по вкусу
Свежемолотый черный перец
по вкусу
Мягкий козий сыр
230 г
Зеленый рубленый лук
2 столовые ложки
Инструкция приготовления30 минут
1. В миске смешайте размягченное сливочное масло, рикотту, лимонный сок, ворчестерский соус, посолите и поперчите. На небольшой скорости миксера все хорошо перемешайте до однородного состояния.
2. В массу добавьте козий сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Снова хорошо перемешайте.
3. Отправьте массу в холодильник на 30 минут.
4. Слепите из массы шарики, размером с грецкий орех, и обваляйте в мелко нарезанной петрушке. Выложите на блюдо и снова охладите.