Роллы из цукини с сыром из домашнего йогурта

25 минут

Калорийность 184 ккал
Белки 11,7 грамм
Жиры 12 грамм
Углеводы 8 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка 100 г
Лимон ½ штуки
Чеснок 1 зубчик
Перец чили 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 25 г
Цукини 1 штука
Мята 25 г
Сыр из домашнего йогурта 375 г

1. Мелко нарезать зелень и перец чили, натереть чеснок. Добавить их, а также лимонную цедру в сыр и хорошо перемешать. 2. Нарезать цукини тонкими ленточками овощечисткой и слегка их замариновать — сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.

3. Через пятнадцать минут, когда ленточки станут мягкими, с каждой поступить так: положить на конец (отступив примерно 1,5 см от края) по чайной ложке йогуртового сыра — и туго завернуть ролл.

Вместо свежего чеснока можно взять печеный — полголовки.

Роллы из цукини с сыром из домашнего йогурта

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления