Рыбные мешочки с сырной начинкой

1. Режем мелко чесночные листья, затем смешиваем их с творожным сыром.

2. Режем рыбу тонкими-тонкими пластинками (можно использовать готовую нарезку), кладем друг на друга три пластинки.

3. В центр выкладываем творожный сыр, смешанный с чесноком, собираем кончики рыбных пластинок в кулечек (рыба очень хорошо липнет к сыру).

4. Листиком чеснока завязываем рыбный мешочек, а длинные кончики листьев просто обрезаем.

5. Расправляем концы рыбки, в середину кладем красную икру.