Пикантный бутерброд с анчоусным маслом и помидором

Пикантный бутерброд с анчоусным маслом и помидором

5
25 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
793 ккал
Белки
42.5 грамм
Жиры
59.2 грамм
Углеводы
19.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

5 порций
Сливочное масло
3 столовые ложки
Пшеничная мука
3 столовые ложки
Соль
щепотка
Белый хлеб
5 кусков
Сыр
5 кусков
Анчоусы
8 штук
Инструкция приготовления25 минут

1. Намазать ломтики хлеба анчоусным маслом (чтобы сделать анчоусное масло, нужно растереть 3 столовые ложки сливочного масла с 8 анчоусами). Сверху положить дольки помидора, на них — сыр.

2. Приготовить смесь из муки, желтков, мускатного ореха, петрушки, соли и белого вина. Хорошо размешать. Выложить поверх сыра и замекать в горячей духовке (230градусов) несколько минут до расплавления сыра.