Мясная-сырная тарлека в стиле тапас

1. Прошутто немного хаотично разложите на одном конце деревянной доски, воткнув в несколько кусков зубочистки.

2. На другую стороны положите манчего или похожий овечий сыр. Манчего лучше не резать, а с помощью чайной ложки наломать неровными кусками.

3. Полейте сыр акациевым медом.

4. В центр положите оливки и поставьте в маленьком соуснике любой соус к сыру.

5. А теперь самый главный штрих, который придаст вашей сырно-мясно тарелке особый колорит. Рядом с сыром насыпьте горкой свежемолотый кофе. Фишка Джейми Оливера. Сыр с медом посыпаем сверху щепоткой кофе. Эффект потрясающий.