Куриные роллы с медовым соусом
5
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
232 ккал
Белки
33.7 грамм
Жиры
2.7 грамм
Углеводы
19.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМед
2 столовые ложки
Морковь
2 штуки
Молотый красный перец
¼ чайные ложки
Сладкий перец
1 штука
Лук-шалот
2 штуки
Соевый соус
1 столовая ложка
Свежая мята
50 г
Куриная грудка
500 г
Сок лайма
2 столовые ложки
Салат ромен
8 стеблей
Рисовая бумага
8 штук
Ростки фасоли
300 г
Инструкция приготовления50 минут
1. Отварить куриные грудки, предварительно очистив, остудить, разделить мясо на полосы.
2. Нарезать полосками листья салата, болгарский перец, лук-шалот, морковь.
3. Опустить в воду рисовую бумагу. Когда она станет мягкой, выложить ее на полотенце или промокнуть бумажными салфетками. Рызместить в центре начинку: салат, курицу, перец, лук, морковь, ростки фасоли и зелень. Ростки фасоли можно заменить ростками лютерны, например. Взять лист бумаги за края и аккуратно скатать в ролл. Сделать 8 штук.
4. Смешать сок лайма с медом, соевым соусом и перцем. Подавать вместе с роллами.